4。4。2 正在食物的标签上出格强调一种或多种配料或成分的含量较低或无时，应标示所强调配料或成分正在成品中的含量。

　　本尺度合用于间接供给给消费者的预包拆食物标签和非间接供给给消费者的预包拆食物标签。本尺度不合用于为食物正在储藏、运输过程中供给的食物储运包拆标签，散拆食物和现制现售食物的标识。

　　上述内容仅供交换进修，具体条目注释以最终释义为准。GB 28050、GB 13432和《食物标识监视办理法子》相关内容敬请等候。

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　　e）国度尺度、行业尺度、处所尺度、国务院相关部分发布的关于尺度定名的通知布告中已的食物名称（或取其素质不异的名称）所涉及的配料或成分，或已添加量或正在成品中含量的配料或成分。

　　4。4。1 正在食物标签上出格强调添加或含有一种或多种配料或成分，应采用正在配料表中或附加文字申明的形式标示该配料或成分的添加量或正在成品中的含量，标示形式见 A。5。

　　d）仅用于申明终产物工艺和性状、风味、口胃、口感等感官特征的描述性用语，或仅用于申明产物用处的表述中所利用的名称！

　　食物标签上提及的配料或成分，若合适下述环境之一的不属于出格强调，可免于标示其添加量或含量。国度尺度、行业尺度、处所尺度及其他法令、律例还有的从其。

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　　d。文字申明：含果粒15 g/100 mL，因出产工艺影响可能存正在差别；花生含量不低于20 g，但单件产物可能存正在差别；平均添加量：草莓粒32%。

　　（1）食物储运包拆标签，即正在储存运输过程中以供给和便利搬运、发卖、照顾等为目标的食物包拆的标签！

　　当其他法令、律例或国度尺度、处所尺度、行业尺度中还有的应从其。举例：“无糖”“低糖”根据GB 28050；“无醇酒”“无淀粉”根据施行的产物尺度。正在没有相关尺度时，含量为“0”需要进行自证，隆重利用这类声称。需要比对GB 28050中的无糖声称前提。若是能够达到GB 28050关于无糖声称的前提声称0蔗糖、0糖是能够的；可是若是不克不及达到，仅仅是无蔗糖，可是含有果糖等其他糖，会对消费者发生的话，就会对消费者（出格是有特定养分需要的消费者）的养分健康发生影响。标签设想时该当以实正在精确，不为前提原则。

　　4。4。1。1食物中的配料或成分若正在食物名称中提及，应标示其相关配料或成分的添加量或正在成品中的含量。

　　GB 7718-2025侧沉标签的手艺要求：食物名称（要求、准绳）、配料表（食物添加剂、复合配料、菌种等）、配料强和谐定量标示、日期标示（内容、宽免准绳）、致敏物质、数字标签、食物声称利用准绳。

　　a。数值：如，夹杂果仁（花生、扁桃仁、高兴果）含量高于6 g/份；哥伦比亚咖啡不低于5 g/100 mL或5 g/100 g。

　　b。百分比：莓果类含量跨越5%；草莓和蓝莓的添加量均不低于2。5%；草莓酱添加量不低于3%；进口乳粉（23。2%）。

　　《法子》侧沉标签的办理要求：字体、字号，日期标示的、字号、颜色，净含量，组合包拆、多层包拆标签要求，出产运营者消息，出产许可证号。新版GB 7718不再以上内容。

　　近日，为做好新发布、新实施沉点食物平安国度尺度宣贯解读工做，国度食物平安风险评估核心从办“2025年食物平安尺度宣贯培训班”，食物伙伴网将培训中沉点内容进行拾掇，本期针对《食物平安国度尺度公例》（GB 7718-2025）的部门内容进行拾掇，供大师参考。

　　4。4。2。1 利用“无”“不含”等词汇时，其响应配料或成分含量应为“0”，其他法令、律例或国度尺度、行业尺度、处所尺度中还有的应从其。食物添加剂、污染物，以及法令、律例和尺度中的不答应添加到食物中或不该存正在于食物中的物质，不得利用“无”“不含”等词汇及其同义语进行声称。含量声称同义语见 A。5。

　　国度尺度、行业尺度、处所尺度、国务院相关部分发布的关于尺度定名的通知布告中已的食物名称（或取其素质不异的名称）所涉及的配料或成分，或已添加量或正在成品中含量的配料或成分，可免于定量标示。免于定量标示景象举例：牛奶巧克力-GB/T 19343、咖啡饮料-GB/T 10789、乳酸菌饮料-GB/T 10789、蓝莓果酒-GB/T 32783、草莓味冰淇淋-味道描述等。

　　4。4。2。2 不得利用“不添加”“晦气用”及其同义语等词汇；其他法令，律例或食物平安国度尺度中还有的应从其。“不添加”相关同义语见 A。5。

　　需要定量标示景象举例：榛仁牛奶巧克力，需标示“榛仁”的添加量或正在成品中的含量；草莓冰淇淋，需标示“草莓”的添加量或正在成品中的含量；喷鼻蕉牛奶，需标示“喷鼻蕉”的添加量或正在成品中的含量；蜂蜜雪梨茶，雪梨”的添加量或正在成品中的含量。

　　（3）餐饮食物和现制现售食物（指正在统一场合内进行现场加工、制做并发卖的即食或非即食食物）。

　　不添加取食物平安和养分健康无关，任何食物正在任何环境下，不得呈现可能导致消费者认为无添加的环境。报道显示，消费者对于不添加类标示的持欢送立场，也有益于食物行业良性成长。

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