大寒之后，年味渐浓。近日，正在四川省眉山市仁寿县大化镇龙门村，连续三天的“刨猪汤坝坝宴”火了。跟着一声高亢的呼喊，肥硕的年猪被抬上案板，去世人的围不雅取喝采中，保守的杀猪典礼拉开序幕。对于老一辈仁寿人来说，这是保守的风俗；而对正在场那群行为手机曲播的年轻人和闭大眼睛猎奇迹望的城里孩子来说，则是一项不熟悉的年俗勾当。“办年猪宴，就是想把这份年味传下去。”龙门庄园担任人汤文才穿越正在席间，脸上掩不住笑意。他坦言，现正在不少年轻人没见过保守杀猪典礼，庄园特地筹备这场勾当，既是为了让邻里乡亲团聚热闹，也是想让旅客沉浸式感触感染风俗魅力。雷同的“反向旅逛”成了这个马年春节前夜的潮水，而是一头扎进龙门村如许的村落里，去寻找那份朴实实正在的温暖。“我们预备举办三天，每天打算欢迎两千人次，就是要让大师吃得尽兴、看得过瘾，把龙门村的炊火气和情面味传出去，也为村落文旅成长添把力。”汤文才说。一碗热气腾腾的“刨猪汤”，软糯弹牙的粉蒸肉，肥而不腻的咸烧白……这些仁寿“九斗碗”里的典范菜色，正在这里变成了感情的载体，霎时人们心里深处的乡土回忆。正在短视频平台上，龙门庄园“年猪宴”的“9。9元秒杀”，并非亏蚀赔呼喊。它背后有本适用的经济账——“村落引流，全域消费”。“刷到视频感觉划算就来了，没想到体验这么好。”来自南充的旅客苟先生被这波流量吸引来，并没有间接返程，而是驱车前去位于仁寿县城的栖西里贸易街玩耍。夜幕，接力棒交到了县城。正在栖西里贸易街，流光溢彩的灯光秀取村落的土灶炊烟构成奇奥的互补，晚上又正在这里感触感染着现代县域的时髦脉动。从“一只猪”，到“一条街”，再到“一座城”，仁寿县通过将风俗勾当取特产发卖、商圈联动，将短期的“流量”为持久的“留量”。此刻，村落复兴从村落的独角戏，变成了城乡融合的大合唱。动辄数千人的村落会餐，热闹背后是庞大的平安。食物平安若何保障？交通次序若何？突发环境若何应对？“早正在勾当起头前两天，我们就收到了报备。”相关担任人引见，按照四川省农村集体会餐的相关，百人以上的会餐需提前报备。于是，监管部分提前介入，对厨师的健康证、食材的采购渠道、加工厂所的卫生前提进行全方位“体检”。“不是来找茬的，是来帮我们把关的。”汤文才深有感到。“柔性办事+刚性监管”的模式，表现了下层管理从“办理”向“办事”的深刻转型。同时，仁寿县并未止步于平安监管，而是自动为风俗勾当“赋能”。部分提前梳理全县的风俗资本，指点各乡镇错位成长，避免了“千村一面”的同质化合作。为“年猪宴”的举办供给了轨制土壤，让本来粗放的村落流水席，规范化、具有市场所作力的文旅产物。做为四川保守的农业大县，仁寿县近年来鼎力实施“藏粮于地、藏粮于技”计谋，依托丘陵地形，摸索出“一核三带四”的现代农业成长模式。正在四川现代粮食财产仁寿示范园区，高尺度农田连片成方，现代化的灌溉设备如毛细血管般铺展：安定的粮食出产能力，支持起了发财的畜牧业，才有了餐桌上那一碗碗醇喷鼻的肉汤。对农业本底的苦守，使得“年猪宴”不再是无本之木。它是农业财产链延长的天然成果，也是“天府粮仓”扶植成效的活泼展现。旅客们正在品尝美食的同时，也潜移默化地接管了一次农耕文化的洗礼，感遭到这片地盘的厚沉取丰饶。从最后村平易近自觉的“打平伙”，到现在护航、贸易参取、全平易近共享的“文旅IP”，宴席的变化折射出的是村落价值的沉塑：村落不再是掉队的代名词，而是承载着乡愁、储藏着机缘、充满着活力的但愿之地。当龙门庄园的灶火映红了村平易近的笑脸，当栖西里的灯火点亮了城市的夜空，升腾的炊火气，交错成一幅中国式现代化的活泼图景：最美的风光正在下层；最深的力量正在；最稳的幸福，就正在这一碗碗热气腾腾的美食里。（练习生周可参取采写）人平易近日概况关于人平易近网聘请聘请英才告白办事合做加盟供稿办事数据办事网坐声明网坐律师消息联系我们人 平易近 网 股 份 有 限 公 司 版 权 所 有 ，未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用！