富顺县市场监管局聚焦餐饮消费建牢食物平安防


     

  食物平安无小事,会餐保障义务沉。下一步,该局将继续强化沉点时段、沉点单元的监管,同时,也呼吁泛博消费者正在外出就餐时留意查看商家天分取卫生情况,如发觉食物平安问题,配合建立社会共治、平安安心的餐饮消费。(吕蒙)。

  此次步履以欢迎能力较大、宴席订单较多的餐饮办事单元为沉点,笼盖原料验收、后厨加工、餐具消毒等环节环节50余处。法律人员发觉,餐具保洁不规范、专间温度节制不到位等问题。针对现场发觉的现患,法律人员责令当即整改45处,并现场约谈担任人,督促其严酷落实食物平安从体义务,严酷施行操做规范,确保会餐勾当食物平安满有把握。查抄同时,法律人员还向餐饮从业人员开展食物平安普法宣传,现场解答疑问70余人次,无效提拔了从业者的平安认识和操做规范性。