“四个最严”要求，保障节日期间食物平安，让群众买得安心、吃得，嘉峪关市市场监视办理局紧扣春节消费特点，开展全方位食物平安监视查抄，守护“舌尖上的年味”。针对年货采购集中、亲朋会餐取大年夜饭预订火爆、节令食物需求兴旺等特点，紧盯畅销年货，严查进货渠道、索证索票、储存前提及标签标识，变质、“三无”食物流入市场。聚焦大中型餐饮、连锁餐厅及大年夜饭供餐单元，详尽查抄后厨卫生、原料采购、索证索票、加工制做、餐具消毒等环节环节，督促运营从体落实从体义务。强化农贸市场、超市放哨，沉点核查食用农产物查验检疫证明、进货记实及快速检测环境，守护群众“菜篮子”平安。监管人员正在查抄过程中向运营户强调理日食物平安主要性，指导运营者苦守诚信底线、履行从体义务；向消费者教授年货选购技巧、就餐留意事项及学问，提示消费、科学饮食，提拔能力。同时，通顺12315赞扬举报渠道，激励群众参取监视，参取的共治款式。下一步，嘉峪关市市场监管局将持续压实监管义务，强化应急值守，连结高压态势，对违法违规行为从严查处，确保监管“不竭档”、平安“不放假”，为全市人平易近欢度新春建牢食物平安樊篱。前往搜狐，查看更多。