为进一步加强学校食堂食物平安办理，建牢校园食物平安防地，近日，湛江市市场监视办理局结合市教育局制定并印发了《湛江市学校食堂色标办理轨制（试行）》（以下简称《轨制》）供全市各级各类学校参考利用，家长及社会力量进修色标学问，此举旨正在通过奉行尺度化、可视化、精细化的办理手段，显著提拔学校食堂食物平安规范化取精细化办理程度。

　　《轨制》的出台，是我市市场监管部分取教育从管部分深化协做、协同共治，不只是落实食物平安“四个最严”要求的具体表现，也是鞭策学校食堂从“经验式”办理向“科学化、尺度化”办理转型升级的主要抓手。同时，奉行学校实施色标办理能够使监管人员、师生、家长、社会群众通过现场或“互联网+明厨亮灶”等体例更曲不雅地看到食堂后厨各个工序办理及操做规范，更有益于构成监管、学校自律、群众监视的强大合力。